INGREDIENTES:– 65 g de água – 200 g de açúcar – 5g de gelatina; – 65 g de purê de frutas (manga, morango etc) MODO DE PREPARO:Em uma panela adicione
INGREDIENTES:– 1L de água– 50 g de glicose– 12 cápsulas de cardamomo– 3-4 cm de gengibre fresco, descascado e picado– raspas de 1 limão Para espessar, use um dos seguintes–
com Agar Agar INGREDIENTES:– 270 g de suco de limão– Ovos de 270 g – 270 g de açúcar – 4 g de ágar ágar (0,34%) – 350 g de
Lime Air Ingredientes:– 225 g de suco de limão – 275 g de água– 1,5 g de lecitina de soja (0,3%) MODO DE PREPARO:Em um Bol coloque o suco, a
“Terra de azeitona preta” INGREDIENTES:– 250g Azeitona preta – De preferência sem caroço– 15g Aproximadamente Capsul Maltodextrina MODO DE PREPAROColoque em um prato a azeitona sem caroço e sem a
É o sal alternativo da natureza. Produzido pela Nu-TekFood Science, o Nu-Tek Salt é um ingrediente obtido a partir do cloreto de potássio, onde é submetido a um processo patenteado
Nesse calor, um sorvete leve de frutas cai super bem né?!Se liga nessa receita super fácil e ideal para quem tem intolerância á lactose! INGREDIENTES:– 700 g de leite de
INGREDITENTES:– 80 g de Maltodextrina Capsul (40%) – 120 g de Nutella (60%) MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos. Processe até a mistura ficar
INGREDIENTES:– 25 g de glicose– 2,5 vagens de baunilha– 80 g de açúcar refinado– 8,5 g de gelatina bloom; OU 5 folhas (1,7%)– 100 g de água– 100 g de
INGREDIENTES: - 525 g de farinha de arroz (marrom) - 60 g de amido de batata - 115 g de amido de tapioca - 220 g de farinha de arroz









