INGREDIENTES:
– 65 g de água
– 200 g de açúcar
– 5g de gelatina;
– 65 g de purê de frutas (manga, morango etc)

MODO DE PREPARO:
Em uma panela adicione a água e o açúcar, coloque no fogo e deixe ferver enquanto mexe.
Retire do fogo quando a temperatura atingir 110-115 ° C.
Adicione a gelatina e o purê de frutas.
Chicote por 10 minutos (muito mais do que você pensa!).
Unte uma panela, polvilhe com açúcar de confeiteiro e espalhe a mistura esta mistura.
Quando definido, inverta a bandeja em uma superfície pulverizada com bastante açúcar de confeiteiro e amido.
Corte em pedaços desejados e cubra cada superfície de corte com açúcar de confeiteiro.