Ingredientes:
– 120 g de chá verde forte
– 1 g de ágar
– 2 g de xantana
– 3g de açúcar
– caldo de legumes

Modo de preparo:
Ferva o chá verde, misture o ágar, a xantana e o açúcar.
Leve para ferver novamente.
Despeje uma bandeja e cubra com filme plástico.
Deixe assentar e corte em fitas.
Aqueça o macarrão no caldo de legumes e sirva.
O ágar serve para tornar o macarrão mais elástico ao ser aquecido.