Ingredientes:

• 350 g de vinho do porto
• 60 g de chocolate agridoce, ralado
• 65 g de açúcar ou a gosto
• 3,2 g de Snow Flake (amido modificado) (0,67%)

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela pesada e aqueça bem.
Deixe ferver, batendo constantemente.
Em seguida, sirva em xícaras ou canecas, que foram aquecidos.

Fonte: Livro Khymos